Желчегонные продукты питания. Список продуктов при застое желчи

Воспалительный процесс желчного пузыря, именуемый холециститом, является наиболее распространенным недугом в области органов пищеварения. При этом возникает застой желчи. Для полноценного функционирования человеческого организма необходимо вывести разжиженную желчь. Сделать это можно несколькими способами. Как разжижать желчь?

Функция жёлчи в организме

Что такое жёлчь? — это жидкость, которая выделяется печенью и накапливается в специальном пузыре. Она имеет очень горький привкус, особенный запах и цвет от жёлтого до тёмно-коричневого или зеленоватого. Сбор жидкости происходит в протоках печени, которая её и вырабатывает. Затем жёлчь поступает собственно в накопительный пузырь и в полость двенадцатипёрстной кишки, где принимает участие в пищеварительных процессах. Пузырь, в котором скапливается жидкость, представляет собой резервуар, снабжающий двенадцатипёрстную кишку нужным количеством жёлчи, для переваривания пищи, во время её наполнения. При этом существует два вида жидкости — печёночная, которая является более «молодой» и пузырная — «зрелая». Именно свежая жёлчь поступает в полость кишки, где уже находится часть непереваренной пищи, для последующего её расщепления.

Какие функции выполняет жёлчь в организме человека и для чего она необходима?

  1. Участвует в пищеварении.
  2. Обеспечивает полноценное переваривание остатков еды в кишечнике, после поступления её из желудка.
  3. Ликвидирует опасный фермент пепсина, воздействующий на ткани поджелудочной железы.
  4. Способствует расщеплению и полноценному усвоению жиров.
  5. Активирует моторные функции тонкого кишечника.
  6. Стимулирует выработку слизи и гормонов — холецистокинина и секретина.
  7. Выводит холестерин, билирубин и прочие вещества, которые не могут покинуть организм с помощью почек.
  8. Активирует ферменты необходимые для переваривания тяжёлых белков.

Состоит жёлчь из кислот, пигментов, холестерина и фосфолипидов, а также в ней содержатся иммуноглобулины, органическая слизь и химические ионы. Жёлчь необходима для поддержания важных функций организма и обеспечения работы всего пищеварительного тракта.

Читайте также:  Анализы крови, определяющие маркеры вирусных гепатитов А и B

Разжижение желчи медикаментозными методами

Совет! Прежде, чем предпринимать какие-либо меры, необходимо обратиться за консультацией к доктору-гастроэнтерологу, который уточнит диагноз, проведя необходимое обследование. Для начала проводится Ультразвуковое исследование желчного пузыря, для выяснения, имеет ли место наличие камней или признаки воспалительного процесса.

Не исключено и проведение рентгенологического обследования этого органа. Обязательна процедура сдачи общего и биохимического анализа крови для выявления, имеют ли место воспалительный процесс в желчном пузыре или печени. Люди, страдающие холециститом, дополнительно сдают анализ кала на выявление паразитов.

Установив точный диагноз, доктор назначает лечение, в зависимости от стадии заболевания. Если имеет место обострение хронического холецистита, то больному следует на протяжении 3-5 дней соблюдать постельный режим. В течении первых 3-х суток придерживаться строгой диеты, причем, в ежедневном рационе обязательно должно быть 5-6 стаканов любой подслащенной жидкости (чай, компот и т.п.) и несколько сухариков.

В зависимости от состояния больного, диету постепенно можно расширить, разрешив принимать сваренные на воде каши, отварную рыбку и нежирный творог. При этом производить прием пищи необходимо небольшими порциями, не спеша.

Есть немало препаратов для разжижения желчи

Как только состояние обострения удалось миновать, следует придерживаться определенной диеты, исключающей употребление жирного, соленого, жареного и острого. О свежей сдобной выпечке, алкоголе и газированных напитках вообще стоит забыть.

Отдавать предпочтение растительным маслам, свежим фруктам и овощам с высоким содержанием клетчатки, употреблять хлеб из муки грубого помола. Именно благодаря этим продуктам можно добиться разжижения желчи и нормализовать ее отток.

Последующее лечение имеет своей целью избавить от болей посредством приема лекарственных препаратов, обладающих обезболивающим и спазмолитическим эффектом. Это могут быть таблетки Но-шпы, Баралгина, противорвотное средство типа Церукала, Мотилиума, антибиотики, подавляющие патогенную микрофлору. Все препараты выписываются только доктором.

Читайте также:  Австралийский антиген: что это такое, анализ крови

После того, как от острых симптомов удастся избавиться, становится возможным назначение желчегонных средств, которые способствуют выделению желчи из желчных путей и желчного пузыря, разжижают ее и помогают вывести избыток кислот и холестерина из организма. К таким препаратам относятся Барберин, Хофитол, Сибектан и др.

Особая роль в разжижении желчи отводится тюбажу – это своеобразное средство очистки желчного пузыря посредством сорбита, ксилита и оливкового масла.

Провокационные факторы выброса желчи в желудок

Любой патологический процесс в нашем организме всегда сопровождается при воздействии каких-либо факторов. Выбросу желчи в желудок также способствуют многие причины.

  1. К передавливанию двенадцатиперстной кишки приводят грыжи, полученные механическим или хирургическим путем травмы, опухоли. Постоянное давление в кишке способствует ослаблению сопротивления сфинктера, что в результате приводит к выбросу желчи из кишки в желудок.
  2. Дуоденит хронического характера. Любая хроническая патология, локализованная в органах ЖКТ, нарушает работу всей пищеварительной системы. На фоне дуоденита слизистая кишки воспаляется и приводит к усилению внутреннего давления.
  3. Период беременности у женщин. В этом случае также усиливается внутреннее давление в кишке, что обусловлено ростом плода.
  4. Наследственный фактор.
  5. Неправильное питание. Чрезмерное потребление вредной пищи (солености, копчености, жирности, острые блюда) приводит к неусвоению ее желудком. Печень тем временем начинает активизировать выработку секрета, отмечается избыточное скопление желчи в пузыре. Переполненность желчного мешочка ведет к рефлюксу печеночного секрета в желудок.
  6. Сон после еды. Отсутствие активности организма сразу после потребления пищи затормаживает процессы пищеварения.
  7. Высокие физические нагрузки.
  8. Потребление жидкости сразу после приема пищи.
  9. Злоупотребление алкогольсодержащими напитками и курение.
  10. Продолжительный курс приема спазмолитических лекарственных средств и миорелаксантов. Эти группы препаратов расслабляют мышечную ткань сфинктеров.
  11. Частые стрессы.
  12. Панкреатит любой формы.
  13. Воспалительные процессы ЖКТ и желчного пузыря.
  14. Непроходимость желчных протоков, в частности при диагнозе желчнокаменная болезнь, перегиб протоков, кистозные образования.
  15. Цирроз, туберкулез печени, гепатиты.
Читайте также:  Что такое гепатомегалия печени и как ее лечить?

Внимание. Длительный застой желчи приводит к тому, что получаемые организмом жиры не расщепляются и не усваиваются организмом в должном режиме. Этот процесс, в свою очередь, приводит к торможению превращения глюкозы в гликоген (энергетическое вещество, скапливаемое в клеточной ткани), как результат развивается сахарный диабет.

Провокационные факторы выброса желчи в желудок

Дополнительными причинами развития патологического процесса выброса желчи в желудок служат:

  • малоактивный образ жизни;
  • образование рубцовой ткани после проведенной операции по удалению желчного мешочка;
  • чрезмерное потребление сладостей и жирной пищи;
  • ожирение.
Провокационные факторы выброса желчи в желудок

Не исключена вероятность рефлюкса у вполне здоровых людей, этому способствуют продолжительное, но не регулярное пребывание в стрессовых ситуациях, при единичных высоких силовых нагрузках, а также при одноразовом переедании.

Желчегонные травы

Неотъемлемой частью лечения застоя желчи считается применение лекарственных растений, которые употребляют в виде отваров или настоев курсами. Их прием оказывает положительное воздействие на систему желчевыделения, снимает воспалительные процессы, помогает пищеварению и ускоряет выздоровление. К эффективным желчегонным травам относят:

  • песчаный бессмертник;
  • стальник (листья и корни);
  • ягоды крушины;
  • зверобой;
  • полынь;
  • алоэ;
  • женьшень;
  • календула;
  • листья одуванчика;
  • трехлистная вахта.

Травяные отвары могут быть однокомпонентными или комбинированными – сборы. В процессе приготовления любого лекарства следует строго придерживаться пропорций, также рекомендуемых доз, поскольку они могут, как помочь справиться с проблемой, так и навредить.

Продукты для оттока желчи и лечения желчного пузыря

Здравия, уважаемый читатель