Гепатит с лечение питание противопоказания

Гепатит A, называемый также болезнью Боткина, воздействует на печень, которая тесно связана с пищеварительной системой. Поэтому после его диагностирования нужно придерживаться рациона, предписанный для тех, кто страдает этим недугом.

Полезные продукты при гепатите

  • легкоэмульгирующие масла (сливочное и растительное масло: подсолнечное, оливковое, кукурузное);
  • вегетарианские супы с овощами, лапшой, крупами, молочные и фруктовые супы;
  • нежирные сорта мяса (телятина, говядина, кролик, курица и цыплята без ножек) в виде паровых фрикаделек, котлет, суфле, кнелей;
  • диетические колбасные изделия;
  • отварная нежирная рыба (треска, щука, судак, навага, сазан), заливная рыба или рыба, приготовленная на пару;
  • домашний обезжиренный свежий творог, простокваша, кефир, ацедофилин, нежирная сметана, неострые сорта сыров;
  • яйца (не более одного в день или как составляющая отдельных приготовленных блюд)
  • овсяная, гречневая, рисовая, манная каша;
  • вермишель, лапша, макароны;
  • свежие овощи в сыром виде (капуста, морковь, помидоры, огурцы), в отварном виде или на пару (протертая свекла, картофельное пюре, зеленый горошек, кабачки, цветная капуста);
  • спелые, сладкие фрукты и фруктовые блюда (муссы, кисели, желе, подливы);
  • сухофрукты (чернослив, курага, изюм без косточек);
  • мед, пастила, варенье, мармелад, несдобное печенье;
  • винегрет, овощные салаты;
  • кофе с молоком, некрепкий чай, фруктовые, овощные и ягодные соки (клубничный, яблочный, малиновый, морковный, вишневый, томатный), отвар пшеничных отрубей и шиповника.

Народные средства при гепатите

  • отвары чистотела большого, березы бородавчатой, расторопши, эвкалипта шариковидного, гореца птичьего;
  • лекарственные растения с повышенным содержанием полисахаридов, способствующие выработке белка иммунной системы (интерферона): алоэ древовидное, мать-и-мачеха, капуста белокочанная, каланхоэ перистое, крапива глухая, спорыш, пырей ползучий, репешка лекарственная, хвощ полевой, лимонник китайский, женьшень, родиола розовая, аралия маньчжурская, элеутерококк колючий;
  • настои трав и отвары, способствующие выведению токсинов: шиповник, ромашка аптечная, почечный чай, клевер красный, череда трехраздельная, мята перечная, лен посевной;
  • растения, способствующие улучшению желчевыделения: облепиха крушиновидная, девясил высокий, смородина черная, тысячелистник обыкновенный, пастушья сумка, подорожник;
  • лекарственные растения, которые восстанавливают клетки печени: зверобой продырявленный, сушеница топяная, календула лекарственная, синюха голубая.

Разрешенные и запрещенные продукты при воспалении печени

Некоторые продукты и блюда пациентам с гепатитом С противопоказаны. В первую очередь это относится к еде, которая повышает нагрузку на печень. Отдельные продукты, напротив, нужно включить в ежедневный рацион, т.к. они способствуют выздоровлению. В таблице ниже указан список запрещенных, а также полезных продуктов.

Разрешенные продукты Запрещенные продукты
диетические сорта мяса и рыбы свежая выпечка
вареная колбаса мясные супы и бульоны
крупы и макароны грибы
фрукты, ягоды и овощи кислые фрукты и ягоды
яйца, сваренные вкрутую (1 шт в сутки) мороженое
молочные продукты с низким содержанием жира газированные напитки
овощные и крупяные супы и бульоны консервы, полуфабрикаты, копчености
натуральные соки из некислых фруктов и ягод соленая рыба
несвежий хлеб соленая икра
слабые чаи жареные яйца
сливочное и растительное масла бобовые
компоты и кисели лук, чеснок
пастила, зефир, мед, варенье щавель, редис, шпинат, редька
квашеная капуста
Разрешенные и запрещенные продукты при воспалении печени

Пациенты с гепатитом должны быть максимально внимательны при выборе продуктов. Неограниченное употребление запрещенных блюд может привести к обострению болезни, а также снизит эффективность терапии. Особенно опасен при гепатите алкоголь, который вызывает необратимые нарушения в печени.

Разрешенные и запрещенные продукты при гепатите С

Диета при гепатите С разрешает употреблять следующие продукты:

  • рисовые, гречневые и тыквенные молочные каши;
  • любые свежие молочные продукты, особенно домашний творог;
  • свежие овощи и фрукты;
  • овощные, крупяные супы и рагу;
  • орехи и семечки;
  • морепродукты;
  • обезжиренное отваренное мясо;
  • свежевыжатые соки;
  • зеленый чай и отвары из травяных сборов, улучшающих работу пищеварительной системы.

К запрещенным продуктам питания относятся:

  • жирное мясо и рыба;
  • мясные бульоны;
  • острые, соленые, копченые и жареные блюда;
  • любая консервация;
  • сладкие мучные изделия;
  • бобовые культуры;
  • шоколад и конфеты;
  • спиртные напитки, кофе и газированная вода.

Диета №при гепатите С: что можно и нельзя есть, меню на неделю, рецепты

Гепатит С среди остальных разновидностей печеночного вирусного поражения считается наиболее опасным, поскольку чаще остальных приводит к хронизации патологического процесса и смертельному исходу. В терапии гепатита С немаловажное значение имеет соблюдение диетического рациона, предполагающего снятие нагрузки с печеночного органа.

Диета №5 при гепатите С

Лечебный стол №5 назначается практически всем пациентам с патологиями желчевыводящей системы и печени. Основной целью подобной программы питания считается облегчение желчеотхождения и регуляция печеночной деятельности.

Подобное питание щадит печеночные ткани, обеспечивая накопление необходимого глюкогена, разгрузку печени и восстановление ее функций.

В ежедневном рационе при подобной программе диетотерапии отсутствуют вредные жиры, а основу питания составляет белково-углеводная пища. Снижается употребление холестериновых продуктов, преобладает белковая пища.

Следует следовать таким правилам диеты №5:

  • Ежедневно кушать продукты с пектином и пищевыми волокнами, которые нормализуют деятельность ЖКТ;
  • Необходимо принимать пищу дробно, по 5-6 р/д;
  • Готовить пищу можно только запеканием, на пару или тушением;
  • Запрещается есть холодные продукты;
  • Можно не измельчать еду, кроме овощей с большим содержанием клетчатки.

Что можно и нельзя кушать?

Диетотерапия при поражении вирусом HCV является обязательным условием, поскольку позволяет снизить печеночную нагрузку и облегчает работу пищеварительной системы в целом. Также диетический рацион избавляет от болезненной симптоматики в области подреберья с правой стороны.

В целом диетический стол №5 не такой и строгий, но все же придется исключить ряд продуктов:

  1. Спиртное;
  2. Приправы, острое, консервы;
  3. Какао, чай и кофе, газированные напитки;
  4. Солености и копчености;
  5. Жирные сорта мяса или рыбы, бульоны на рыбе и мясе;
  6. Мороженое и шоколадки;
  7. Майонез.

При исключении всех этих продуктов многим может показаться, что разрешенной вкусной еды не остается, однако, это совсем не так. Пациентам с гепатитом типа С можно кушать:

  • Зеленый чай, компоты, кисели, травяные чаи и слабозаваренный кофе с молоком;
  • Нежирная молочка, мясо и рыба;
  • Овощные или фруктовые культуры в свежем виде (кроме лука, чеснока, щавеля, редиски и редьки);
  • Разнообразные каши, молочные или на воде;
  • Вегетарианские супы, рагу, салаты с минимальным добавлением растительного масла;
  • Орехи, натуральные соки;
  • Макароны и хлеб вчерашней выпечки.

Как видно, рацион вполне разнообразный и достаточно вкусный.

Примерное меню на неделю

Итак, для удобства в составлении рациона специалисты предлагают подойти к ежедневному рациону ответственно, употребляя такие продукты:

  1. На первый завтрак можно скушать рисовую кашу или паровой омлет, салат из морковки с яблоками и паровые котлетки, овсянку и творог, макароны с постным мясом, гречневую кашу и бутерброд с сыром, паровые мясные котлетки с гречневым гарниром. Из напитков на первый завтрак можно выбрать чай с лимоном или с молоком, либо слабозаваренный кофе с молоком.
  2. На второй завтрак сгодится запеканка из творога, свежее либо запеченное яблоко, вареники.
  3. На обед лучше выбрать постные щи с макаронами и котлеткой, молочный суп с запеканкой из творога, вегетарианский борщ или голубцы, отварную курицу с рисом и овощной суп, пюре из картошки с тушеной капустой и паровая рыбка, щи без мяса, кусочек паровой говядины или грудки. Из напитков на обед лучше выбрать компот или кисель.
  4. На полдник идеально сгодятся галеты с лимонным чаем, шиповниковый настой с постным печеньем, сок из персика или какие-нибудь фрукты, кисель и пр.
  5. Поужинать лучше творожной запеканкой или омлетом, манной кашей, овощным рагу с паровой рыбкой, рисовой кашей или пюре с рыбой на пару. Из напитков на ужин больше подойдет шиповниковый отвар, чай или минералку.
  6. Перед сном примерно за час можно выпить стакан кефира или Снежок, ряженку.

Такой размеренный и щадящий рацион поможет минимизировать нагрузки и снять воспалительные процессы в тканях органа.

Примерное меню на неделю

Лечебная диета при хроническом гепатите C предполагает полное исключение из меню жирных, перченых и острых, жареных, а также копченых продуктов. Показаны к употреблению вареные, а также приготовленные на пару или запеченные в духовке блюда. При гепатите C перед запеканием нежирного мяса (индейки, курятины, крольчатины), его предварительно отваривают. Лечебная диета острой формы гепатита C отличается полным изъятием свободной жидкости в блюдах, исключением соли и увеличение потребления в меню продуктов, содержащих калий (дыня, абрикосы, изюм, картофель).

Понедельник:

  • Мюсли
  • Сухое печенье
  • Крем-суп из овощей
  • Кефир 1%
  • Отварная куриная грудка. Шпинат, укроп, петрушка

Вторник:

  • Гречневая каша
  • Сухофрукты
  • Тыквенное пюре
  • Несладкий, обезжиренный йогурт
  • Филе судака на гриле. Пюре из баклажан

Среда:

Как избежать ожирения и вернуть эрекцию в любом возрасте?

  • Обезжиренный творог с сухофруктами
  • Сухарики
  • Икра кабачковая
  • Абрикосы
  • Филе индейки со свежими овощами
Примерное меню на неделю

Четверг:

  • Отварной рис. Банан
  • Молоко 1%
  • Котлеты из говядины на пару. Огурцы, помидоры
  • Подсушенный белый хлеб с вареньем
  • Щука, запеченная в духовке. Овощное рагу

Пятница:

  • Картофельное пюре
  • Инжир, курага
  • Рисовый пудинг
  • Банан, яблоко
  • Тушеная крольчатина. Капустная запеканка

Суббота:

  • Тосты с джемом
  • Яблоко. Слива
  • Борщ из овощей со сметаной
  • Творожная запеканка
  • Филе минтая. Огурцы, болгарский перец

Воскресенье:

  • Кефир 1%. Сухое печенье
  • Печеные яблоки
  • Куриные фрикадельки на пару. Топинамбур
  • Фаршированный орехами чернослив
  • Омлет из белков, запеченный в духовке. Ягодный морс

При соблюдении лечебной диеты при гепатите C рекомендуется добавлять в меню фруктовый кисель, отвар из шиповника, компот.

Рецепты блюд

Творожная запеканка

“Космическая диета” сергея сивохо: ни в чем себе не отказывая, комик за 3 месяца похудел на 42 кг

Ингредиенты:

  • обезжиренный творог 250 гр;
  • манка 1 ст. ложка;
  • сахарный песок 1,5 ст. ложки;
  • сливочное масло 1 ст. ложка;
  • 1 яйцо;
  • изюм 50 гр.

Взбиваем сахар с яйцом. Смешиваем творог с размягченным сливочным маслом. Смешиваем творог, яйца с сахаром, манку, изюм до однородной массы. Выкладываем массу в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Выпекаем 30 минут в духовом шкафу.

Примерное меню на неделю

Включите творожную запеканку в свое меню на завтрак при соблюдении лечебной диеты при гепатите C.

Запеченное филе минтая

Ингредиенты:

  • минтай 3 шт;
  • морковь 2 шт;
  • молоко 1% 150 гр;
  • сметана 10% 150 гр;
  • сыр твердого сорта 150 гр;
  • соль.

Тушки минтай промываем, солим. Морковь очищаем от кожуры, нарезаем кружками. Сыр натираем на терке. На смазанный растительным маслом противень выкладываем филе рыбы, равномерно покрывая ее кружочками моркови. Взбиваем до получения однородной массы сметану с молоком. Поливаем соусом рыбу. Сверху посыпаем сыром. Выпекаем в разогретом духовом шкафу 30 минут до полной готовности. Запеченное филе минтая разнообразит меню на ужин в один из дней соблюдения диеты при гепатите C.

Рисовый пудинг

Ингредиенты:

  • рис 50 гр;
  • сливочное масло 25 гр;
  • молоко 1% 500 гр;
  • растительное масло 1 ст. ложка;
  • сахарная пудра 1 ст. ложка.

Рис тщательно промываем, смешиваем его с молоком и сахарной пудрой, выкладываем в форму, смазанную растительным маслом. Сверху на массу выкладываем сливочное масло. Помещаем в разогретую до 150 градусов духовку и выпекаем 1,5 часа, изредка помешивая.

Рисовый пудинг разнообразит меню при лечении гепатита C. При диете его можно употреблять в качестве десерта и подавать с джемом, вареньем или свежими фруктами.

Ягодный морс

Ингредиенты:

  • вода 1 л;
  • ягоды (смородина, малина, вишня);
  • коричневый сахар 150 гр.

Промыть ягоды, размять. Через марлю сцедить сок. Мякоть отправить в кастрюлю, залить кипятком, варить 15 минут на слабом огне. Полученный отвар процедить через марлю, добавить в отцеженный морс сахар, оставить остужать. В остывший морс добавляем сок свежих ягод. Морс подается охлажденным, предпочтительнее в бокалах со льдом. Охлажденный ягодный морс — тонизирующий напиток, который врачи рекомендуют включить в свое диетическое меню при лечении гепатита C.

Примерное меню на неделю

Тушеная индейка с овощами

Читайте также:  Гепатопротекторы: список препаратов с доказанной эффективностью

Ингредиенты:

  • филе индейки 400 гр;
  • помидоры 2 шт;
  • болгарский перец 1 шт;
  • вода 1 стакан;
  • щепотка соли.

Филе промыть, порезать на небольшие кусочки, посолить. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, порезать кубиками. Перец очистить от семян, промыть, мелко нарезать. Тушим помидоры и перец на разогретой сковороде 5 минут. Выкладываем на сковороду нарезанные кусочки индейки, тщательно перемешиваем. Выливаем стакан воды, доводим до кипения. Убавляем огонь, тушим, до полного испарения жидкости (в среднем 20-30 минут), периодически помешивая.

При лечении хронического гепатита С показано употребление тушеной с овощами индейки в меню на обед или ужин. Согласно диеты при гепатите C в острой форме, лишнюю жидкость непременно стоит сцеживать.

Как я сбросила половину собственного веса за полгода

Рецепты

Можно привести несколько простых рецептов блюд, которые разрешены при гепатите С. Эти рецепты достаточно просты для приготовления дома, все ингредиенты доступны, с ними справится любой человек.

  1. Суп – пюре из цветной капусты и картофеля. Цветную капусту и небольшое количество картофеля, одну небольшую морковку нужно отварить, затем капусту и картошку измельчить в блендере. Морковку порезать кружочками. К полученной массе добавить немного овощного бульона, залить молоком, не доводя до кипения, поварить несколько минут. Можно подавать к столу.
  2. Картофельная запеканка с курой. Курицу следует нарезать маленькими кусочками, добавить к ней немного морковки, потушить, пока филе не побелеет. Куру выложить тонким слоем на противень, сверху выложить нарезанную кружками картошку. Залить сметаной или нежирными сливками, выпекать до готовности.

В целом несмотря на строгость диеты, вполне возможно питаться достаточно разнообразна. Стоит помнить, что правильное питание – один из основных факторов наиболее быстрого восстановления при гепатите С.

Продукты при гепатите, разрешённые к столу № пять, таблица

Категория продуктов Варианты, блюда Примечания
Супы крупяно-овощные;

овощные, вегетарианский борщ;

фруктовые;

молочные

Заправка для супа диетического стола 5 готовится не способом жарки, а подсушиванием на сковороде без промасливания.
Крупы, макароны любые крупы, паста твёрдых сортов Гречневые, овсяные хлопья, гречка-ядрица, рис в приоритете потребления. Табу на пшено и бобовые культуры.
Овощи свежие, варёные, тушёные Можно квашеную капусту с умеренной кислотностью.
Мясные, рыбные продукты нежирные сорта говядины, молодая баранина, диетическая птица (курица, перепёлка, индейка);

докторская, молочная колбаса по ГОСТу

Допустимые способы готовки – отваривание и запекание. С мяса птиц рекомендуется снимать кожицу.
Яйца омлет, варёное всмятку Ежедневная норма – 1 шт.
Плодовые культуры некислые ягоды, фрукты, сухофрукты Приветствуются как сырые фрукты, так и прошедшие тепловую обработку (в свежесваренных компотах, запечённые).
Молочная продукция кисломолочные напитки, сметана, творог и сыр с низкими показателями жирности Сладкие кисломолочные напитки (типа «Снежок») и йогурты с включением консервантов исключаются.
Десерт желе, мармеладные изделия, зефир, кисель, меренги, пастила Конфеты можно в ограниченном количестве и без содержания шоколада.
Хлеб и сдоба пшеничный из перво- и второсортной муки, несвежий хлеб из обдирной муки;

несладкая выпечка с творожной, рыбной, мясной начинкой;

яблочные пироги и сухой бисквит;

затяжное печенье типа «Мария»

Продукты при гепатите, разрешённые к столу № пять, таблица

Также разрешены сметанные соусы, закуски (икра овощная, заливное из филе рыбы нежирных сортов, ветчинные рулетики в желатиновой заливке). Строгость диеты №5 при гепатите С вовсе не отменяет разнообразия рациона.

Принципы подбора продуктов при гепатите A

Диета, соблюдаемая при гепатите A, должна соответствовать следующим критериям.

  • Продукты должны хорошо усваиваться организмом.
  • Они легко могут перевариваться в пищеварительной системе.
  • Еда включает следующие соединения: a. витамины; b. пектины; c. вещества, растворяющие жиры (липотропные), которые образуют лецитин, способствующий удалению жиров из печени.
  • Пища не должна вызывать ощутимую тяжесть в животе после приёма.
  • Продукты не могут чрезмерно стимулировать отделение: a. желудочного сока; b. поджелудочного сока; c. желчи.

Поэтому в рацион не следует вносить изделия, в которых присутствуют органические кислоты и в большом количестве имеются эфирные масла

Видео о правильном питании при гепатите С

В данном ролике вы можете получить информации относительно важности специального рациона питания при вирусном поражении печени.

К сожалению, от заражения опасными заболеваниями, передающимися через кровь, застраховаться не может никто. Даже вполне благополучные люди могут иметь гепатит С и даже не подозревать об этом. Сталкивались ли вы или ваши близкие с таким заболеванием? Соблюдали ли диету? Получилось ли полностью выздороветь? Поделитесь своим субъективным мнением в комментариях к данной статье.

Диета при хроническом гепатите С

В предыдущих материалах «Гепатит С и способы заражения» и «Как лечить гепатит С» мы подробно рассказали о специфике этой болезни, а также традиционных методах лечения. А сейчас поговорим о специальной диете.

Поскольку в настоящее время не существует вакцины от вируса гепатита С и в связи с особой коварностью болезни, которая выражается в бессимптомном протекании и медленном, но уверенном разрушении печени, каждый человек должен позаботиться о своем здоровье.

При правильном и своевременном лечении, а также соблюдении всех нижеперечисленных правил, выздоровление после острого гепатита С наступает в течение года, а хроническая форма протекает легче и переходит в стадию «носителя». С диагнозом «хронический гепатит С» человек может жить десятилетиями.

Ученые лучших мировых медицинских центров настоятельно рекомендуют всем заразившимся гепатитом С придерживаться такого плана действий:

1) Сделать прививку от гепатита В. 2) При изменениях функций печени сделать прививку от гепатита А. 3) Отказаться от алкоголя полностью. 4) Принимать все назначенные врачом препараты по определенной схеме. 5) Не заниматься самолечением! 6) Соблюдать строгую диету.

7) Подумать об окружающих и близких – особенно тщательно соблюдать правила личной гигиены для того, чтобы не заразить их.

8) Использовать барьерные методы контрацепции – беременность противопоказана, поскольку рибавирин (один из основных лекарственных препаратов, применяемых в терапии гепатита С) губительным образом действует на плод. 9) Избегайте резкой перемены климата и длительных переездов.

10) Курение усугубляет состояние больного, поэтому сделайте над собой усилие во имя будущего и бросьте курить. 11) Больше и чаще отдыхайте, гуляйте на свежем воздухе. 12) Делайте умеренные физические нагрузки. 13) Как можно больше пейте воды. С соками будьте осторожны, особенно с цитрусовыми.

14) Принимайте пищу дробно, небольшими порциями, по 5-7 раз в день.

Вирусный гепатит С чаще всего сопровождается патологией желчевыводящих путей. Она выражается частой тошнотой, неприятной горечью во рту, ноющими болями справа под ребром. По этой причине в рационе пациента ограничивается жирная, острая, жареная пища.

Внимание!

Употребление алкоголя лицами инфицированными гепатитом, приводит к быстрому развитию цирроза печени, активному размножению вируса, а впоследствии и к раку печени. Также протекание болезни происходит гораздо сложнее у тех пациентов, которые до заражения вирусом гепатита С злоупотребляли алкоголем.

При заражении гепатитом С врачи рекомендуют пациентам придерживаться диеты №5 по Певзнеру:

Согласно этой диете следующие блюда и продукты запрещены: алкоголь, жирное мясо, колбаса, сосиски, консервы мясные и рыбные, жирные сорта рыбы, икра, острые сыры, сливки, жирная сметана, сырые и вареные вкрутую яйца, яичница-глазунья, смалец, сало, маргарин, комбижир, все виды бобовых, чеснок, редис, редька, кислые фрукты, орехи, кислые и жирные супы на мясном или рыбном бульоне, борщи (красные и зеленые), копченые блюда, грибы, острые приправы, майонезы, кетчупы и все продукты, содержащие консерванты, красители, усилители вкуса и запаха.

Разрешены: нежирные блюда из мяса, рыбы и молочных продуктов, белковые омлеты, яйцо всмятку из расчета 1 штука в день, растительное и сливочное масло, свежие и отварные овощи, лук исключительно отварной, чернослив, курага, изюм без косточек, сладкие и спелые фрукты, вегетарианские и постные супы и щи, варенье, мармелад, натуральный мед, салаты из свежих овощей и фруктов, нежирного отварного мяса без майонеза, все виды каш.

Какие варианты исхода при хроническом гепатите С?

1) Если больной соблюдает рекомендации врачей и вирус находится в неактивной форме, вероятнее всего человек доживет до старости.

2) При активном течении болезни, в ближайшие 20 лет развивается цирроз печени.

3) У 5 % хронически больных с циррозом развивается рак печени. Также в эту группу риска попадают пациенты, ранее злоупотреблявшие алкоголем или одновременно инфицированные вирусом гепатита В.

Прочитать о народных методах лечения гепатитов можно в нашей статье «Лечение гепатита по рецептам народной медицины».

Пример меню на неделю при гепатите В

Диета № 5 включает целый перечень вкусных и полезных продуктов, из которых можно составить полноценное меню на неделю.

День недели Завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник Овсянка, приготовленная на воде (с курагой, фруктами, сухофруктами), морс Суп из куриной грудки, салат из овощей, сок Любой фрукт (яблоко, банан) Гречка с добавлением нежирного молока
Вторник Нежирный творог, некрепкий чай Вегетарианский борщ, пюре с котлетой, приготовлен-ной на пару, чай с медом Печеная тыква Филе нежирной говядины с цветной капустой, чай с молоком
Среда Сырники, напиток из шиповника Суп с брокколи, запеканка из фарша и овощей,

кисель

Морковный сок Макароны с овощами, печенье, чай
Четверг Пшеничная каша, сок Постные щи, салат из капусты, желе из фруктов, чай Печеное яблоко Запеченная рыба, овощной салат, чай
Пятница Омлет, гренки, чай на травах Гороховый суп, запеканка из картошки, брусничный морс Чернослив, какао Филе индейки, рис, нежирный кефир
Суббота Манная каша, яйцо всмятку, чай Суп с фрикадельками, винегрет Пресный пирог из яблок Рагу из овощей, компот из сухофруктов
Воскресенье Бутерброд с нежирным сыром, зеленый чай Свекольник, рагу из кролика, яблочный сок Йогурт Запеканка из творога

Диета предполагает, что в ежедневном меню обязательно должны присутствовать блюда из отварного мяса и овощи.

Лечение гепатита В диетой

Такой диагноз, как воспаление печени инфекционного характера требует особого врачебного внимания. Лечение гепатита В диетой показано с первых дней болезни. Пациенту назначают диетический стол №5, позволяющий восстановить здоровье. Лечебный рацион снимает нагрузку с больной печени, которая не в силах справляться со своей работой, то есть фильтровать и распространять кровь по организму в достаточном количестве. Без должной терапии дисфункция органа приводит к интоксикации организма и развитию серьезных осложнений.

Лечение гепатита В диетой основано на соблюдении таких правил:

  • Кушать необходимо часто, но небольшими порциями. В день должно быть три полноценных приема пищи и два-три перекуса.
  • Нужно отказаться от спиртных напитков и курения. В рационе не должно быть жирного, жареного, соленого, перченого и сладкого. Употребление кулинарных жиров ухудшает работу печени, может привести к обострению гепатита. Соль нарушает водообменные процессы, вызывая деградацию и дисфункцию жизненно важных систем и органов.
  • Особое внимание стоит уделить питьевому режиму. В день необходимо выпивать не менее 2 литров очищенной воды. Можно пить свежевыжатые фруктовые, ягодные и овощные соки, морсы, компоты, различные травяные настои и зеленый чай. От крепкого черного чая и кофе придется отказаться. Под запрет попадают газированные напитки, пакетированные магазинные соки и сладкие коктейли.

Соблюдение вышеописанных рекомендаций облегчает работу больного органа и ускоряет процесс его восстановления. Кроме того, правильное питание помогает нормализовать вес и функционирование организма вцелом.